菲律宾申博娱乐代理:韩国最早记载的泡菜类似于“咸腌菜”

时间：2021/1/12 12:45:16 作者：来源：浏览：4 评论：0

内容摘要：这一消息很快引起了韩国网民的愤怒。在中国外交部例行记者会上，有记者甚至问外交部，对于“中韩媒体在互联网上就泡菜起源产生争议”有何看法。华春莹笑着说:“这有什么争议吗?”那么历史上泡菜真的是在韩国“出生和长大”的吗?根据国内网民收集的历史数据，所谓的“韩式泡菜”其实是一个多民族的混...

这一消息很快引起了韩国网民的愤怒。在中国外交部例行记者会上，有记者甚至问外交部，对于“中韩媒体在互联网上就泡菜起源产生争议”有何看法。华春莹笑着说:“这有什么争议吗?”

那么历史上泡菜真的是在韩国“出生和长大”的吗?

根据国内网民收集的历史数据，所谓的“韩式泡菜”其实是一个多民族的混合民族，其“始祖”很可能是四川的泡菜。根据网友提供的信息，东汉末年的古书中提到了“胡芦巴”，其中详细解释了“胡芦巴”是一种乳酸发酵的蔬菜，是泡菜的雏形。据民间传说，“葫芦巴”于三国时期(今朝鲜半岛中北部)传入乐浪县。

韩国最早记载的泡菜类似于“咸腌菜”，类似于中国传统泡菜制作工艺。如今，被韩国网民称为“自制”的辣白菜，是在17世纪辣椒传入朝鲜半岛之后才出现的。也就是说，韩国泡菜技术起源于中国，在美国辣椒的祝福和当地居民的改进下，最终演变成今天韩国人引以为傲的所谓“韩国泡菜”。

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